back b

В Калуге обнаружили некачественную рыбную продукцию

1 746 просмотров
В Калуге обнаружили некачественную рыбную продукцию

Как сообщает пресс-служба регионального Управления Россельхознадзора, по результатам мониторинга в пробах продукции предприятия ООО КРПЗ «Морепродукты» г. Калуги было выявлено превышение нормативного значения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

В частности, лабораторию не удовлетворили анализы, взятые со скумбрии холодного копчения и соленой сельди.

Теперь в отношении данной продукции введен режим усиленного лабораторного контроля. В течение 3 месяцев будет проводиться отбор проб каждой новой партии.

Для справки:

Большое количество КМАФАнМ чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Высокое содержание этих микроорганизмов в рыбе может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

Kaluga-poisk.ru
www.kaluga-poisk.ru
Когда будете рассказывать кому-нибудь об этой новости, пожалуйста, скажите, что прочитали ее на портале Kaluga-poisk.ru.

Похожие новости

Комментарии

0
Общая оценка
Минимальный размер отзыва: 200 символов (3-4 предложения)
Афиша Калуги