Недавно в Калуге состоялась встреча председателя правления Национального союза молока Андрея Даниленко с министром сельского хозяйства Калужской области Леонидом Громовым. Цель встречи: понять ситуацию на местах, обменяться мнениями и обсудить меры по поддержке приоритетных сельскохозяйственных программ и инициатив.
Прояснять ситуацию направились сразу в одно из ведущих хозяйств Перемышльского района. Несколько лет здесь успешно применяют технологию холодного метода выращивания телят на глубокой подстилке. На улицу их выводят на второй день после отела, независимо от погоды. 400 голов дойного стада кроме подстилки имеют крышу над головой, вместо окон и стен подобие штор от ветра. Находятся коровы на беспривязном содержании и круглогодично получают сбалансированные монокорма. Тридцатиградусный мороз этим животным не страшен. Холодный метод доказал, при таком содержании племя становится не только здоровее но и продуктивнее. Надой от одной фуражной коровы здесь в среднем 27 с половиной литров молока.
Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза молока: "На мой взгляд, более экономически эффективного варианта придумать на сегодняшний день невозможно. И сегодня можно смело говорить, что вопрос не в эффективности, а вопрос в том, чтоб были просто стабильные устойчивые рыночные условия. Эффективность здесь, она сама за себя говорит".
Об эффективности говорят объемы. Ежедневно хозяйство продает более 5 тонн молока. Перерабатывают его в собственном цехе. В продажу натуральный продукт поступает в мягкой упаковке и полиэтиленовых бутылках, которые выдувают здесь же на спецоборудовании. Прагматичный подход к производству обеспечил низкую себестоимость продукта, как следствие хорошую стабильную прибыль. Продукция на прилавках не задерживается, потребители уже оценили качество, предложили это сделать и гостям.
Леонид Громов, министр сельского хозяйства Калужской области: "Наша задача объединиться и найти понимание у переработчиков, у торговых сетей, что мы и делаем, решить единую задачу, чтобы и не цены повышать, если мы загнем цены, кто его будет покупать, а найти ту золотую середину, которая поможет развивать молочное скотоводство".
Золотую середину искать придется, мясомолочное производство для сельского хозяйства Калужская область избрала ключевым. Итоги прошлого года показали: направление выбрано правильное и останавливаться никак нельзя.
