Роскачество не советует мыть яйца

Роскачество отнесло яйца к продуктам, которые не стоит мыть перед приготовлением. В этот же список попали мясо птицы и грибы в упаковке.

Роскачество предупреждает, что мытьё этих продуктов может стать причиной распространения болезнетворных бактерий. При этом ссылаются на результат исследования министерства сельского хозйства США и Университета штата Северная Каролина.

От мытья яиц советуют воздержаться, поскольку скорлупа имеет пористую структуру. Бактерии вместе с водой могут попасть внутрь. Грибы после помывки впитают влагу, а значит, испортятся гораздо быстрее. А при мытье мяса птиц патогенные бактерии не погибают, но вместе с каплями воды разносятся по кухне. Бактерии могут попасть на чистую посуду, столовые приборы, другую пищу и нанести вред здоровью.

Фото из интернета