Россиян предложили кормить момордикой, хауттюйнией и бенинказой. Для долголетия

Учёные озадачились вопросом увеличения продолжительности жизни в России. Было предложено разнообразить рацион питания. В том числе, включить в него ряд новых растительных культур.

Академик РАН Николай Гончаров отмечает, что в ведущих странах мира начали уделять внимание программам функционального питания. И подчёркивает, что копировать чужой опыт нельзя. Нужно учитывать особенности климата, культурные традиции, пищевые предпочтения людей, генетические особенности населения и многое другое.

Учёный из Центрального сибирского ботанического сада Юрий Фотеев рассказал, что 90% всего товарного овощеводства в России представлено скромным набором привычных культур. Однако специалисты предлагают расширить рацион культурами, которые в настоящее время в стране не распространены. Хотя и могут легко адаптироваться к климатическим условиям страны. 

Речь идёт о спаржевой вигне, бенинказе, момордике, кивано, китайской брокколи, хауттюйнии и других подобных растениях. Данные культуры превосходят привычные россиянам овощи по содержанию витаминов, антиоксидантов, макро и микроэлементов.