Как я превратила простую курицу в семейное сокровище!

истории читателей
16-12-2023

Снег кружится за окном, а я вспоминаю семейные обеды моего детства. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который не только вкусен, но и несет в себе тепло семейных встреч. Это рецепт запеченной курицы с ароматными травами и овощным гарниром. Но начнем с небольшой истории.

Моя бабушка всегда говорила, что секрет вкусной еды - в любви и терпении. Однажды, готовя обед, я решила экспериментировать. Вместо обычных специй, я добавила немного меда и соевого соуса к курице. Результат был потрясающим, и с тех пор это стало нашим семейным рецептом.

Ингредиенты:

  • Курица целиком - 1 шт.
  • Мед - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Розмарин, тимьян, майоран - по 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Курицу тщательно моем и обсушиваем.
  2. В миске смешиваем мед, соевый соус, измельченный чеснок, розмарин, тимьян, майоран, соль и перец. Этой смесью натираем курицу изнутри и снаружи.
  3. Внутрь курицы кладем несколько зубчиков чеснока и веточки розмарина для аромата.
  4. Картофель, морковь и лук нарезаем крупными кусками, смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. Выкладываем овощи на дно формы для запекания, сверху ставим курицу.
  5. Запекаем 1-1,5 часа до золотистой корочки.

Когда курица готова, ее аромат наполняет весь дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Подавайте этот блюдо с овощами и горячим хлебом. Это не просто ужин, это путешествие в мир семейных традиций и воспоминаний.

Пусть этот рецепт станет частью вашей семейной истории, наполняя ваш дом радостью и теплом!

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.