Как яблочный пирог удивил старого друга
истории читателей
28-12-2023
Я сижу у окна, за пределами которого мир покрыт первым снегом. Я вспоминаю своё детство, когда мама готовила что-то вкусное и домашнее. И вот, вдруг, идея! Почему бы не воскресить те тёплые воспоминания? Я решаю приготовить самое простое, но невероятно вкусное блюдо — классический яблочный пирог.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Сливочное масло — 150 г
- Яйца — 3 штуки
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Яблоки — 4 средних
- Корица — по вкусу
Приготовление:
- Начинаю с яблок. Я нарезаю их тонкими дольками, предварительно очистив от кожуры. Вдруг звонок в дверь. Это мой старый друг, которого я не видела годы. Он приехал с семьей на праздники. Он тоже помнит мамины пироги и с удовольствием соглашается помочь.
- Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в большой миске. В другой миске растапливаю сливочное масло и взбиваю его с яйцами до однородной массы. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто получается мягким и эластичным.
- Выкладываем половину теста в форму, сверху равномерно распределяем яблочные дольки, посыпаем корицей. Затем накрываем оставшимся тестом. Друг предлагает добавить сверху немного карамели для хрустящей корочки. Отличная идея!
- Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. Аромат наполняет весь дом, и даже соседи стучатся, спрашивая, что так вкусно пахнет.
- Подаем пирог с чашкой горячего чая, усаживаемся у окна и делимся историями, вспоминая все хорошее, что было с нами связано.
В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.
Комментарии
Добавление комментария
Комментарии