Секретный рецепт домашней пиццы!

истории читателей
26-12-2023

В зимний вечер, я решила удивить свою семью чем-то особенным. Открыв холодильник, я увидела простые, но волшебные ингредиенты, которые вдохновили меня на создание идеальной домашней пиццы. Вот как это было.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана
  • Теплая вода – 1 стакан
  • Сухие дрожжи – 1 ч. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Сахар – щепотка
  • Томатный соус – ½ стакана
  • Моцарелла – 200 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Бекон – 100 г
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Свежая зелень (базилик, орегано)

Приготовление:

  1. Тесто: Смешала муку, дрожжи, сахар, соль, добавила теплую воду и оливковое масло. Замесила тесто до эластичности, оставила в теплом месте на час.
  2. Соус: Томатный соус я приправила травами, добавив немного чеснока для пикантности.
  3. Начинка: Пока тесто подходило, я нарезала шампиньоны, бекон, перец и лук. Моцареллу натерла на крупной терке.
  4. Сборка: Раскатала тесто, выложила на противень. Сверху нанесла соус, распределила начинку и посыпала сыром.
  5. Выпечка: Поместила пиццу в разогретую до 200°C духовку на 15-20 минут.

Когда пицца была готова, я украсила её свежими листьями базилика и орегано. Семья была в восторге! Никто не ожидал такого уютного и вкусного сюрприза в обычный зимний вечер. Этот рецепт стал нашим фирменным, напоминая о тепле и любви, которые мы делим за семейным столом.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.