Веганский тарт, покоривший всех!

Я сижу на кухне, окруженная ароматами свежих фруктов и теплым светом рассвета. Вчера вечером мне позвонила моя подруга Лена, которая недавно стала веганом. Она приглашала меня на вечеринку, и я согласилась принести десерт. Но вот загвоздка: он должен быть не только вкусным, но и полностью веганским. Передо мной стояла задача создать что-то удивительное и здоровое, и я решила приготовить фруктовый тарт.

Ингредиенты для основы тарта:

• 1 стакан миндальной муки
• 1/2 стакана кокосовой муки
• 1/4 стакана кокосового масла, растопленного
• 2 столовые ложки кленового сиропа

Для крема:

• 1 стакан кешью, замоченный на ночь
• 1/4 стакана кленового сиропа
• 1/4 стакана кокосового молока
• Сок 1 лимона

Для начинки:

• Фрукты: ягоды, киви, манго, персики

Приготовление:

1. Для основы смешиваем миндальную и кокосовую муку, добавляем растопленное кокосовое масло и кленовый сироп. Равномерно распределяем смесь по форме для тарта и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.
2. Для крема смешиваем кешью (предварительно замоченный), кленовый сироп, кокосовое молоко и лимонный сок в блендере до однородности.
3. Выкладываем крем на остывшую основу.
4. Сверху украшаем свежими фруктами.

Когда я закончила, передо мной стоял цветной, ароматный и абсолютно веганский десерт. На вечеринке он стал настоящей звездой, и Лена не могла поверить, что это действительно веганский десерт. Этот тарт не просто удовлетворил все мои кулинарные амбиции, но и принёс радость и удивление моим друзьям.