В калужской рыбе нашли мышьяк

В сентябре этого года специалисты ветеринарной лаборатории провели исследование двух проб рыбы трески в рамках пищевого мониторинга.

Экспертиза показала, что в обоих образцах было повышенное содержание мышьяка. Его значение составило 8,5 мг/кг и 5,2 мг/кг при норме не более 5,0 мг/кг. Отравленная рыба поступила из Сахалинской области.

Россельхознадзор по Калужской области проинформировал владельца продукции, а также ветеринарную службу Сахалинской области, чтобы не допустить подобную продукцию в реализацию.

Мышьяк в малых дозах не представляет опасности для человека, но при употреблении продуктов с высоким содержанием вещества могут возникнуть серьезные последствия. Мышьяк может повреждать любые органы и системы, а острое отравление веществом может привести к летальному исходу.