Как овсяные блинчики с яблочным соусом заставили меня поверить в волшебство!

истории читателей
25-12-2023
Фото: Kaluga-poisk.ru
Фото: Kaluga-poisk.ru

В этот волшебный день, когда все вокруг искрится снегом и украшениями, я решила порадовать себя чем-то особенным, но простым в приготовлении. Это была утренняя загадка – что приготовить быстро и здорово? И тут, как будто в ответ на мои размышления, мне в руки попалась старинная кулинарная книга моей бабушки. Открыв её наугад, я нашла рецепт, который словно шептал мне: "Приготовь меня!" Это были овсяные блинчики с яблочным соусом.

Ингредиенты для блинчиков:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 большое зрелое банан
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. соды
  • Щепотка соли
  • Немного молока или воды для консистенции

Ингредиенты для яблочного соуса:

  • 2 средних яблока
  • 1/4 ч. л. корицы
  • 1 ст. л. меда или кленового сиропа
  • Немного воды

Приготовление:

  1. Сначала я смешала овсяные хлопья, банан, яйца, корицу, соду, соль и немного молока в блендере до однородной консистенции.
  2. Затем, разогрев сковороду, я выливала тесто небольшими порциями, обжаривая блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Параллельно, я нарезала яблоки небольшими кубиками и тушила их на медленном огне с корицей, медом и немного воды до мягкости.
  4. Подавая блинчики, я поливала их теплым яблочным соусом.

Когда я пробовала первый блинчик, на улице мелькнул Санта Клаус. Он махнул мне рукой и исчез в вихре снега. В этот момент я поняла, что волшебство рождественского утра существует. И оно начинается с простых, но особенных моментов, как этот завтрак.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.