Превратите обычный вечер в незабываемый: секретный рецепт ужина за 30 минут

истории читателей
28-12-2023

Рецепт для ужина, который можно приготовить за 30 минут, если вы хотите приготовить что-то вкусное, но при этом быстрое. Давайте приготовим Легкий куриный стир-фрай с овощами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г
  • Брокколи – 200 г
  • Морковь – 2 средние
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими полосками, болгарский перец - полосками, лук - полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  2. Жарка курицы: на сильном огне разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте курицу до золотистой корочки. Выложите курицу на тарелку.
  3. Жарка овощей: в ту же сковороду добавьте немного масла, если нужно. Сначала обжарьте лук с морковью 2-3 минуты, затем добавьте брокколи и перец. Жарьте, помешивая, еще 5 минут.
  4. Добавление курицы и соуса: верните курицу на сковороду к овощам, добавьте измельченный чеснок, соевый соус, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5 минут.
  5. Подача: перед подачей посыпьте блюдо кунжутом. Можно подавать с рисом или лапшой.

Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного ужина. Курица с овощами получается сочной и ароматной, а благодаря быстрой жарке овощи сохраняют свою хрустящую текстуру.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.