Допустила грубое нарушение и случайно угодила капризной клиентке

Я по образованию повар. Всегда мечтала работать по специальности. Мне кажется, у меня не просто способности к приготовлению пищи, но и самый настоящий талант. Готовлю я легко, быстро, вкусно и обожаю украшать блюда.

В свой первый ресторан я пришла устраиваться именно поваром. Но хозяин заведения оглядел меня пренебрежительно и сказал, что повара у него только мужчины.

- Если б я хотел взять на кухню бабу, то уж точно выбрал бы кого посолиднее, - произнес Марат, хозяин заведения.

- Что значит посолиднее? - возмутилась я и помахала красным дипломом перед носом хозяина. А еще свидетельства продемонстрировала о том, что стажировалась я в очень даже приличных кафе и ресторанах.

- Не старайся, не нужен мне повар, - грубовато произнес Марат, - но если ты ищешь работу, могу взять тебя администратором.

Мне, конечно, не понравилось “тыканье” хозяина, да и должность администратора - не предел мечтаний. И все-таки я согласилась. Во-первых, мне нужны были деньги. Во-вторых, будучи администратором, можно было подсматривать, как работает повар. 

Я слышала, что в этом ресторане вкусно готовят. А, значит, у местного повара есть, чему поучиться.

Была еще одна причина, по которой я все-таки осталась у Марата. Лелеяла я надежду, что получу однажды шанс показать свои таланты. И если моя работа понравится, то будет мне плюс в резюме и рекомендациях. Ну, или примет меня все-таки Марат на должность повара. 

Возможность такая у меня представилась, и даже раньше, чем я ожидала. Действующий повар по семейным обстоятельствам был вынужден уехать из города на три дня, а его помощник схватил простуду. У хозяина не было иного выбора, кроме как поставить на кухню меня.

Все у меня складывалось замечательно. Даже без помощника я справлялась безупречно. Официанты были мне в помощь - они были приятно удивлены тем, как я быстро и четко работаю. Вот только вечером кое-что случилось Ко мне прибежал бармен Антон с вытаращенными глазами.

- Катюха, в зале Анжелика Валерьевна! - воскликнул он очень взволнованно.

- А кто это? - с удивлением спросила я, не отрываясь от бифштекса, который аппетитно трещал на сковородке.

- Это мачеха нашего хозяина! - объяснил Антон. - Она приходит сюда, чтоб проверить, хорошо ли справляется ее пасынок с работой.

- А нам-то какое до этого дело? - спросила я.

- Самое большое, - ответил бармен, - когда она приходит, все должно быть на высшем уровне. Никаких стоп-листов и пересолов. Иначе она устроит головомойку Марату, ну а он нам. С вычетом из зарплаты. Предупреждаю, дама она привередливая.

Я пробурчала, что в договоре не предусмотрены штрафы за капризы чьих-то родственников. И все-таки согласилась с тем, что Анжелику Валерьевну нужно накормить безупречно.

Цезарь, тирамису, суп-пюре? Что там еще предпочитают важные дамы вроде мачехи Марата. Вот только Анжелика Валерьевна огорошила официантов и меня неожиданным выбором - вареники с творогом, винегрет и клюквенный морс.

Ах, лучше бы она попросила стейк из мраморной говядины! Просто говядина у нас была в наличии, а вот вареников, винегрета и морса как раз сегодня не было. Из-за своего отъезда Алексей не сделал вовремя заявку на творог, клюкву и квашеную капусту!

Времени размышлять у меня не было абсолютно. Мы с  Антоном смотрели друг на друга и понимали, что отказать капризной даме по всем трем ее позициям - чистое самоубийство.

- Антоха, тут есть поблизости ресторан? - внезапно спросила я.

- Нет, только столовая в здании спортивной школы, - помотал головой бармен.

- Беги! - воскликнула я. -  Купи по порции вареников, винегрета и морс.

Антон в ужасе смотрел на меня. Предложить избалованной даме еду из обычной столовой? Но он и сам понимал, что другого выхода у нас не было. Поэтому побежал.

А я села, закрыв лицо руками. На удачу Антоха прибежал быстро. Я тут же переложила вареники в красивую тарелку, украсила листиками мяты, сахарной пудрой и добавила розеточку сметаны. Из винегрета сделала симпатичный “кружок” с помощью специальной формы и поколдовала над дизайном.

Официант унес заказ Анжелике Валерьевне, а я стала ждать “казни”. К моему удивлению, капризная гостья рассчиталась по счету, оставила щедрые чаевые и покинула заведение.

- Она что-нибудь сказала? - терроризировала я потом официанта, который обслуживал столик Анжелики Валерьевны.

- Сказала, что морс у нас очень вкусный, - ответил парень, - намного вкуснее, чем раньше был. И винегрет похвалила.

У меня от сердца отлегло. А чуть позже мне даже смешно стало из-за того, что капризная клиентка пришла в восторг от школьного винегрета.

Кстати, через неделю мне поступило замечательное предложение по работе, и я ушла из этого ресторана. А Марат потом еще долго названивал мне, уговаривая вернуться. Он предлагал мне место повара с отличной зарплатой, говорил, что мне удалось угодить его мачехе. А это еще никому раньше не удавалось.