back b
Лайфстаил
543

Откройте тайный рецепт, который завоюет ваши сердца!

"Тайный соус с пикантными специями". Это не просто рецепт, это приключение на кухне!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки молотого кумина (зиры)
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
  • Соль по вкусу
  • Немного свежего базилика для украшения

Приготовление:

  1. Нагреваю оливковое масло на среднем огне. Добавляю лук и обжариваю до золотистого цвета, около 5 минут.
  2. Добавляю чеснок, кориандр, кумин и кайенский перец. Обжариваю еще 2 минуты, пока не появится аромат специй.
  3. Вливаю томаты вместе с соком. Уменьшаю огонь и тушу под крышкой 20 минут. Периодически помешиваю.
  4. Снимаю с огня, добавляю соль по вкусу и оставляю соус немного остыть.
  5. Перед подачей украшаю свежим базиликом.

Когда я пробую этот соус, меня охватывает волнение: такие простые ингредиенты, а вкус невероятный! Этот момент стал для меня напоминанием о том, что иногда самые удивительные открытия ждут нас там, где мы их меньше всего ожидаем.