Шоколадно-ореховые батончики без сахара

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального арахисового масла (без добавления сахара)
• 1/2 стакана натурального меда или агавы (для веганской версии)
• 1 чайная ложка натурального ванильного экстракта
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана измельченных орехов (например, миндаля, грецких орехов)
• 1/4 стакана семян чиа
• 1/2 стакана темного шоколада без сахара, измельченного
• 1/4 стакана измельченных кокосовых чипсов
• Щепотка морской соли

1. Подготовка: Выложите прямоугольную форму для выпечки пергаментной бумагой.
2. Основа: В средней кастрюле на среднем огне смешайте арахисовое масло и мед (или агаву). Доведите до однородной массы, не кипятя. Снимите с огня и добавьте ваниль.
3. Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи, семена чиа, и щепотку соли.
4. Соединение: Аккуратно влейте смесь арахисового масла и меда в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте.
5. Добавление шоколада: Добавьте измельченный шоколад и кокосовые чипсы, аккуратно перемешайте.
6. Формирование батончиков: Выложите смесь в подготовленную форму, равномерно распределите и утрамбуйте ложкой или руками.
7. Охлаждение: Поставьте форму в холодильник минимум на 1-2 часа, пока батончики не застынут.
8. Подача: Выньте застывшую массу из формы, нарежьте на батончики желаемого размера.

Эти батончики идеально подойдут в качестве полезного перекуса или десерта. Они не содержат добавленного сахара, но при этом сладкие и вкусные благодаря натуральным ингредиентам, таким как мед и фруктоза из орехов.

Povarenok.ru

RussianFood.com